
Abanico ibérico
Corte fino y entreverado. Se cocina en minutos y queda jugosísimo.
Carns selectes madurades i fresques: boví major, xai i porc ibèric de petits ramaders.
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A Fort Alimentació seleccionem carn d'origen conegut: boví de races rústiques amb maduració en cambra, xai de llet de Zamora i porc ibèric. Peces per a brasa, guisat i celebració, tallades i enviades amb la cadena de fred garantida.

Corte fino y entreverado. Se cocina en minutos y queda jugosísimo.

Chuletas tiernas, perfectas para plancha o brasa.


Chuletón de vacuno de calidad superior, con hueso y gran infiltración de grasa. Id…

Asado de fiesta con costillares unidos. Presentación espectacular.


Corte premium de vaca Simmental con maduración controlada, ideal para parrilla o b…

Corte noble de vaca rubia gallega con maduración controlada. Potente infiltración…

Tira jugosa entre lomo y costilla. Sabor a brasa pura.

Lomo alto de ternera joven, origen nacional. Corte jugoso y versátil, ideal para b…

Pequeños bocados del costillar: tiernos, sabrosos y muy versátiles.

Paletilla de cordero, ideal para asar al horno o preparar guisos tradicionales. Ca…

La favorita para horno lento. Exterior dorado, interior jugoso.


Carne suave, piel crujiente y aromas de romero y ajo.

Alargada, delicada y muy sabrosa. Mejor en punto medio.

Corte noble, potente y tierno. Brilla en brasa o plancha.

Corte noble del cerdo ibérico con un alto grado de infiltración de grasa. Textura…

Marmoleo característico y sabor rotundo. Imprescindible a la plancha.

El más tierno del cerdo. Resultado fino y elegante.

El corte más tierno del vacuno: fibra fina, sabor elegante y cocción rápida. Ideal…

Dos en uno: lomo y solomillo separados por el clásico hueso en T. Mucho sabor, gra…

Corte premium con hueso de T que combina solomillo y lomo alto en una sola pieza…
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