
Lagarto ibérico
Tira jugosa entre lomo y costilla. Sabor a brasa pura.
Paletilla de cordero, ideal para asar al horno o preparar guisos tradicionales. Carne tierna, jugosa y de sabor suave.
Ideal per a Brasa i graella · Forn · Guisats
D'un cop d'ull
| Categoria | Carns |
|---|---|
| Origen | Zamora |
| Presentación | Envasado al vacío |
| Conservación | Normalmente congelado |
| Ref. | FORTCARN04 |
| Preu | Preu a consultar |
La paletilla de cordero es una pieza noble y muy apreciada por su ternura y su sabor delicado. Procedente de corderos seleccionados, esta pieza ofrece una textura melosa y una experiencia gastronómica perfecta tanto para cocinas caseras como profesionales.
Gracias a su estructura ósea y su proporción de carne, la paletilla es perfecta para asados lentos que permiten potenciar todos sus aromas. También puede prepararse en recetas tradicionales como el cordero al chilindrón, estofados o a la brasa.
Se presenta entera, lista para cocinar o porcionar según las necesidades del chef. El envasado al vacío garantiza su conservación y calidad, manteniendo todas sus propiedades intactas hasta el momento de la preparación.
Una apuesta segura para quienes valoran la carne tradicional, sabrosa y de proximidad.
Comparativa
| Producte | Ideal per a |
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