Tot sobre aquest producte

Fitxa tècnica

Categoria	Carns · Porc
Preparación recomendada	Marcar vuelta y vuelta, reposar 1–2 minutos y terminar con sal en escamas y unas gotas de limón
Raza	Cerdo ibérico
Origen	Salamanca y Extremadura, según proveedor
Presentación	Envasado al vacío
Formato / peso	Pieza
Conservación	Congelado
Preu	Preu a consultar

Ideal per a

Brasa i graella
Planxa

El producte

El abanico ibérico procede del entorno del costillar. Su grasa infiltrada permite cocciones rápidas a alta temperatura (plancha o brasa) con resultado tierno y sabroso.

Preparación recomendada marcar vuelta y vuelta, reposar 1–2 minutos y terminar con sal en escamas y unas gotas de limón.

Comparativa

Compara'l amb productes similars

Producte	Ideal per a
Abanico ibéricoEstàs veient	Brasa i graella · Planxa
Chuletón de Vacuno con Hueso	Brasa i graella · Planxa · Forn
Picaña	Brasa i graella · Planxa · Tapes i aperitiu
Lagarto ibérico	Brasa i graella · Planxa

Com demanar-lo

Tres passos i el tens a casa

1. Tria
Explora el catàleg i desa el que t'interessi. Els preus i formats s'ajusten a temporada i quantitat.
2. Consulta
Contacta'ns per formulari, WhatsApp, telèfon o correu. Et confirmem disponibilitat i preparem la teva proposta.
3. Rep
Preparem la comanda i l'enviem amb cadena de fred perquè arribi al seu punt òptim.

Sol·licitar informació

Dubtes freqüents

Abans de demanar

Quant triga la meva comanda?

Depèn de la teva zona i del producte. En confirmar la teva consulta t'indiquem el termini estimat i coordinem el dia de lliurament per assegurar el fred.

Com es conserva durant el transport?

Amb embalatge isotèrmic i acumuladors de fred adequats a cada família de producte (carn, mar, xarcuteria), mantenint la cadena de fred fins al lliurament.

Puc fer una comanda gran o recurrent?

Sí. Si ets professional, donem servei a restaurants, càterings i botigues amb subministrament a mida, formats HORECA i grans quantitats.

Veure totes les preguntes