
Pierna de cordero lechal
Carne suave, piel crujiente y aromas de romero y ajo.
Chuletón de vacuno de calidad superior, con hueso y gran infiltración de grasa. Ideal para parrilla, horno o brasa. Sabor intenso y textura jugosa.
Ideal per a Brasa i graella · Planxa · Forn · Cuina professional
D'un cop d'ull
| Categoria | Carns |
|---|---|
| Ref. | FORTCARN01 |
| Preu | Preu a consultar |
El chuletón es uno de los cortes más emblemáticos del vacuno. Esta pieza con hueso, de generoso tamaño y excelente marmoleado, ofrece una experiencia gastronómica intensa, con carne jugosa y sabor profundo. Procedente de vacuno seleccionado y curado para potenciar su terneza y aromas.
Ideal para cocciones al punto o poco hechas, este chuletón se adapta a preparaciones tradicionales o de alta cocina. Ya sea a la brasa, en barbacoa o en una plancha profesional, garantiza un resultado espectacular.
Cada pieza es seleccionada por su grosor, infiltración y proporción perfecta entre carne y grasa. Se presenta envasada al vacío para mantener su frescura y facilitar su manipulación en cocina profesional o doméstica.
Un imprescindible para carnívoros exigentes, con todo el carácter del buen vacuno nacional.
Comparativa
| Producte | Ideal per a |
|---|---|
Chuletón de Vacuno con HuesoEstàs veient
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Brasa i graella · Planxa · Forn |
Pierna de cordero lechal
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Forn |
Entrecot de vaca Simmental madurada
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Brasa i graella · Planxa · Cuina professional |
Lagarto ibérico
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Brasa i graella · Planxa |
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