Name: Pie Azul (Lepista nuda) – Seta silvestre seleccionada
Brand: Fort Alimentació Selecta
SKU: FORTFRESC09

D'un cop d'ull

Tot sobre aquest producte

Fitxa tècnica

Categoria	Productes frescos
Disponibilitat	Segons temporada — consulta'ns
Nombre científico	Lepista nuda
Formato	Fresco
Temporada	Otoño e invierno
Conservación	0–4 ºC
Origen	Bosques mixtos europeos
Origen / zona	Principalmente España; variable según disponibilidad
Formato / peso	Frescas, cajas de 3–4 kg
Ref.	FORTFRESC09
Preu	Preu a consultar

Ideal per a

Guisats
Saltejats
Cuina professional

El que el fa especial

Especialidad en setas frescas
Salteados con ajo y perejil
Revuelto de huevos camperos
Base para croquetas o cremas
Acompañamiento de carnes rojas

El producte

Pie Azul (Lepista nuda) – Sabor silvestre y color inconfundible

El Pie Azul es una de las setas silvestres más singulares por su color violáceo y su aroma afrutado. Se desarrolla en bosques caducifolios y de coníferas, especialmente durante los meses fríos.

Características únicas del Pie Azul

Esta seta destaca no solo por su aspecto, sino también por su sabor delicado y textura carnosa. Es un ingrediente perfecto para enriquecer platos con personalidad.

Usos gastronómicos recomendados:

Salteados con ajo y perejil
Revuelto de huevos camperos
Base para croquetas o cremas
Acompañamiento de carnes rojas

Información técnica

Nombre científico:Lepista nuda
Formato:Fresco
Temporada:Otoño e invierno
Conservación: 0–4 ºC
Origen:Bosques mixtos europeos

Selección Fort Alimentació

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