Tot sobre aquest producte

Fitxa tècnica

Categoria	Productes del mar
Conservación	Congelado
Preu	Preu a consultar

Ideal per a

En cru
Entrants
Amanir i acabar plats

El producte

Este carpaccio de pulpo llega ya laminado y envasado, listo para emplatar en segundos. Su corte ultrafino potencia la untuosidad del pulpo y permite un aliño ligero sin cubrir el sabor. Ideal para entrantes fríos, tostas o como base de un plato fresco con cítricos y hierbas.

Cómo servirlo (fácil y efectivo) abrir, disponer las láminas en el plato, aliñar con AOVE suave, unas gotas de limón o vinagre de Jerez, sal en escamas y pimentón si te gusta el guiño “a feira”. Termina con perejil o cebollino finamente picado.

Consejo si viene refrigerado, atempera 5 minutos antes de servir; si viene congelado, descongela en frío (nunca a temperatura ambiente) y seca con papel para un brillo perfecto.

Comparativa

Compara'l amb productes similars

Producte	Ideal per a
Carpaccio de pulpoEstàs veient	En cru · Entrants · Amanir i acabar plats
Pulpo crudo (entero, en bandeja)	Planxa · Guisats · Arrossos
Lomos de bacalao desalado	Amanides · Cuina professional
2 patas de pulpo 250 g (pack)	Brasa i graella · Planxa · Guisats

Com demanar-lo

Tres passos i el tens a casa

1. Tria
Explora el catàleg i desa el que t'interessi. Els preus i formats s'ajusten a temporada i quantitat.
2. Consulta
Contacta'ns per formulari, WhatsApp, telèfon o correu. Et confirmem disponibilitat i preparem la teva proposta.
3. Rep
Preparem la comanda i l'enviem amb cadena de fred perquè arribi al seu punt òptim.

Sol·licitar informació

Dubtes freqüents

Abans de demanar

Quant triga la meva comanda?

Depèn de la teva zona i del producte. En confirmar la teva consulta t'indiquem el termini estimat i coordinem el dia de lliurament per assegurar el fred.

Com es conserva durant el transport?

Amb embalatge isotèrmic i acumuladors de fred adequats a cada família de producte (carn, mar, xarcuteria), mantenint la cadena de fred fins al lliurament.

Puc fer una comanda gran o recurrent?

Sí. Si ets professional, donem servei a restaurants, càterings i botigues amb subministrament a mida, formats HORECA i grans quantitats.

Veure totes les preguntes