Tot sobre aquest producte

Fitxa tècnica

Categoria	Productes del mar
Origen / zona de captura	Mediterráneo sur, sur de España
Calibre	20–30, 15–20, 10–15 y 8–10 piezas/kg
Formato / peso	Venta por kilos
Conservación	Normalmente congelado
Preu	Preu a consultar

Ideal per a

Planxa
Forn
Arrossos

El producte

Los carabineros ofrecen un sabor profundo y yodado, con un coral que engrandece arroces, fideuás y fondos. Admite plancha, horno breve o cocción controlada. Para platos de cuchara, saltea las cabezas y desglasa con vino o caldo: tendrás una base intensa en segundos.

Sugerencia del chef si los haces a la plancha, 1–2 min por lado (según tamaño), reposo breve y sal en escamas al finalizar. Para arroces, añade cuerpos al final para que queden jugosos.

Comparativa

Compara'l amb productes similars

Producte	Format	Ideal per a
CarabinerosEstàs veient	—	Planxa · Forn · Arrossos
Filetes de pescado ahumado en frío – Fish Gourmet	Fumat	Tapes i aperitiu · Amanides
Pata de pulpo 150–200 g (unidad envasada)	—	Planxa · En cru · Amanides
ANGUILA AHUMADA ENTERA	Fumat	Arrossos · Tapes i aperitiu · Amanides

Com demanar-lo

Tres passos i el tens a casa

1. Tria
Explora el catàleg i desa el que t'interessi. Els preus i formats s'ajusten a temporada i quantitat.
2. Consulta
Contacta'ns per formulari, WhatsApp, telèfon o correu. Et confirmem disponibilitat i preparem la teva proposta.
3. Rep
Preparem la comanda i l'enviem amb cadena de fred perquè arribi al seu punt òptim.

Sol·licitar informació

Dubtes freqüents

Abans de demanar

Quant triga la meva comanda?

Depèn de la teva zona i del producte. En confirmar la teva consulta t'indiquem el termini estimat i coordinem el dia de lliurament per assegurar el fred.

Com es conserva durant el transport?

Amb embalatge isotèrmic i acumuladors de fred adequats a cada família de producte (carn, mar, xarcuteria), mantenint la cadena de fred fins al lliurament.

Puc fer una comanda gran o recurrent?

Sí. Si ets professional, donem servei a restaurants, càterings i botigues amb subministrament a mida, formats HORECA i grans quantitats.

Veure totes les preguntes