Tot sobre aquest producte

Fitxa tècnica

Categoria	Productes del mar
Format	Congelat
Origen / zona de captura	Océano Índico
Estado	Limpio, congelación IQF
Formato / peso	Bolsa de aproximadamente 1 kg
Conservación	Congelado
Preu	Preu a consultar

Ideal per a

Planxa
Guisats
Arrossos
Fregits

El producte

Este calamar limpio llega congelado en piezas sueltas, cómodo de dosificar y siempre a punto. Su carne blanca y tierna admite múltiples preparaciones: plancha con ajo y perejil, a la romana con rebozado ligero, en su tinta, arroz o fideuá.

Uso y manejo descongela lentamente en nevera (mejor de un día para otro) y seca bien antes de cocinar. Para plancha, marca a fuego muy alto 1–2 minutos por lado; para fritura, reboza fino y fríe en aceite caliente hasta dorar.

Sugerencia del chef: si lo guisas, añade el calamar cuando el fondo esté listo y controla el tiempo para que quede tierno. Finaliza con un hilo de AOVE y perejil fresco.

Comparativa

Compara'l amb productes similars

Producte	Format	Ideal per a
Calamar limpio (congelado)Estàs veient	Congelat	Planxa · Guisats · Arrossos
Carabinero (Aristaeopsis edwardsiana)	—	Brasa i graella · Planxa · Arrossos
Bacalao desalado refrigerado	—	Planxa · Forn
Erizo de Mar Fresco	Fresc	Arrossos · En cru

Com demanar-lo

Tres passos i el tens a casa

1. Tria
Explora el catàleg i desa el que t'interessi. Els preus i formats s'ajusten a temporada i quantitat.
2. Consulta
Contacta'ns per formulari, WhatsApp, telèfon o correu. Et confirmem disponibilitat i preparem la teva proposta.
3. Rep
Preparem la comanda i l'enviem amb cadena de fred perquè arribi al seu punt òptim.

Sol·licitar informació

Dubtes freqüents

Abans de demanar

Quant triga la meva comanda?

Depèn de la teva zona i del producte. En confirmar la teva consulta t'indiquem el termini estimat i coordinem el dia de lliurament per assegurar el fred.

Com es conserva durant el transport?

Amb embalatge isotèrmic i acumuladors de fred adequats a cada família de producte (carn, mar, xarcuteria), mantenint la cadena de fred fins al lliurament.

Puc fer una comanda gran o recurrent?

Sí. Si ets professional, donem servei a restaurants, càterings i botigues amb subministrament a mida, formats HORECA i grans quantitats.

Veure totes les preguntes