
Secreto Ibérico
Corte noble del cerdo ibérico con un alto grado de infiltración de grasa. Textura…
Marmoleo característico y sabor rotundo. Imprescindible a la plancha.
Ideal para Plancha · Ensaladas
De un vistazo
| Categoría | Carnes · Cerdo |
|---|---|
| Guarnición sugerida | Pimientos asados, ensalada fresca o patata al rescoldo |
| Raza | Cerdo ibérico |
| Origen | Salamanca y Extremadura, según proveedor |
| Presentación | Envasado al vacío |
| Conservación | Congelado |
| Precio | Precio a consultar |
El secreto ibérico agradece una plancha muy caliente: sellado rápido, punto jugoso y reposo corto. Su infiltración natural lo hace intenso y muy aromático.
Guarnición sugerida pimientos asados, ensalada fresca o patata al rescoldo.
Comparativa
| Producto | Ideal para |
|---|---|
Secreto ibéricoEstás viendo
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Plancha · Ensaladas |
Secreto Ibérico
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Brasa y parrilla · Plancha · Horno |
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