Anchoas seleccionadas y curadas artesanalmente, conservadas en aceite de oliva. Formato ideal para restauración y hostelería.
Ideal para Tapeo y aperitivo · Ensaladas · Cocina profesional
De un vistazo
| Categoría | Productos del mar |
|---|---|
| Origen | Anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) |
| Curación | Lenta, en salazón tradicional |
| Formato | Tarrina con filetes alineados y limpios |
| Conservación | Refrigerado |
| Origen / zona de captura | Cantábrico |
| Calibre | 00 |
| Formato / peso | Tarrina de 50 filetes en aceite de oliva |
| Ref. | FORTMAR01 |
| Precio | Precio a consultar |
Estas anchoas gourmet en aceite de oliva están elaboradas con pescado de máxima calidad y un proceso de maduración tradicional. Seleccionadas una a una y conservadas en aceite de oliva, ofrecen un sabor intenso, textura delicada y presentación impecable. Perfectas para tapas, pintxos, ensaladas o como base de elaboraciones más complejas.
| Aspecto | Ventaja profesional |
|---|---|
| Formato económico | Mayor rentabilidad por servicio |
| Calidad uniforme | Facilidad en emplatados y tapas |
| Sabor intenso | Ideal como protagonista o como fondo umami |
En Fort Alimentació Selecta elegimos productos que aportan valor real al profesional. Esta conserva de anchoas combina tradición, presentación y rendimiento, para que puedas ofrecer un producto excepcional sin complicaciones.
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Comparativa
| Producto | Formato | Ideal para |
|---|---|---|
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